事关春节食品安全，惠城发布消费提示
事关春节食品安全，惠城发布消费提示
今日惠州网 2025-01-11 10:07
2025年春节将至，也将迎来购物消费高峰，市民外出消费、走亲访友、聚餐活动明显增多。为保障消费者在节假日期间玩得开心、食之爽心，惠城区市场监督管理局发布提示如下：
一、食品选购要科学
应到持有效证照的超市、商场和具有合法经营资质的集贸市场等场所采购食品。选购时，应做到“三查”：一查包装标识是否标明食品名称、生产企业名称及地址、配料表、净含量、生产日期、保质期、生产许可证及产品标准等内容，不购买“三无”食品。二查食品是否超过保质期，应避免购买过期食品。三查食品外观，如食品是否完整无损、有无颜色变化、有无异味、包装有无鼓包或漏气等。春节期间，商品促销活动琳琅满目，提倡按需购买新鲜食材，不购买和食用来历不明的食品，理性消费。
二、外出就餐与网络订餐要留心
外出就餐应选择持有《食品经营许可证》的餐厅，查看餐饮环境是否干净卫生、设施齐全。选择网络订餐时尽量选择近距离的餐饮单位，以缩短食物运送时间，并查看商家证照信息、店铺环境照片、菜品原材料、店铺评价，谨慎下单。收到餐食后，应及时查看包装和封签是否完整、食品是否被污染，并及时加工或食用，勿长时间存放。尽量不网购凉菜、生食食品和冷加工糕点等食品。无论外出就餐还是网络订餐，提倡按需点餐，拒绝餐饮浪费，践行“光盘”行动，树立文明餐饮新风尚。
三、集中聚餐要谨慎
湿河粉、米粉（线）等谷类发酵制品、泡发的木耳或银耳等，尽量在购买当天或泡发当天食用完，凉菜要现做现吃。不采摘、不购买、不食用野生动、植物，比如野生蘑菇、河豚鱼以及一些可能具有毒性或有寄生虫风险的产品（如不新鲜的海螺）。选取五指毛桃、金银花等药膳材料，一定要从正规渠道购买，不要购买来源不明的药材。农村集体聚餐举办者、承办者应落实保障食品安全的措施，认真落实食品的采购、运输和贮存要求，科学确定聚餐菜单，规范加工制作过程。
四、维权意识要提高
购买食品及外出就餐后应及时索取和保留好消费票据凭证，以备追溯调查和消费维权时及时举证。对于消费或就餐过程中发现的食品安全问题，可随时拨打电话12315、12345进行投诉举报。
来源：惠城区市场监督管理局，转载请注明。
编辑：任己章
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