务川强化野生菌中毒防范确保舌尖安全
据务川县人民政府网消息 入秋以来,务川自治县持续绵绵阴雨,雨量充沛,气候湿润,特别适宜野生要菌生长繁殖,是居民误采误食野生菌中毒易发期。为切实保障人民群众身体健康和生命安全,有效遏制和防范居民食用野生菌中毒事件的发生,该县坚持责任导向、结果导向,切实加强预防野生菌中毒宣传防范,确保城乡居民舌尖安全。
一是加大宣传教育。以餐饮服务单位、农贸市场、学校、野生菌售卖点等为重点场所,通过张贴预防野生菌中毒宣传海报、发放宣传折页、微信群、朋友圈等多种宣传方式,普及如何辨别有毒野生菌、食用野生菌的危害、中毒后的表现以及如何进行紧急自救等安全知识,提升人民群众自我保护意识。
二是加强监督检查。加大对农贸市场、学校食堂、餐饮单位、农村自办宴席等地巡查监管,严防不明菌类或者有毒有害菌流入市场。严禁学校食堂、餐饮单位、集体食堂、宴席等聚餐场所采购加工食用野生菌。严厉打击违法售卖、加工有毒野生菌作食用菌销售等违法行为,有力保障人民群众饮食安全。
三是加强应急联动。进一步强化应急防范措施,加强隐患排查,做到早预防、早发现、早控制。各乡镇(街道)、县农业农村局、县市场监管局、县卫生健康局、县公安局等相关部门加强协作联动,提高防范和处置能力,积极做好食用野生菌中毒预防工作。(务川县农业农村局)
(责编:郜林筱、陈康清)
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