中新网河北新闻12月12日电 (吕子豪 于俊亮)“匠心打造品质主食，真心保证百姓健康。诚信生产‘放心馒头’，全力保障主食安全。”12日，在保定市主食安全誓师大会现场，30余位该市大众厨房配送中心的员工庄严宣誓。

　　据介绍，此次活动由保定市食品安全办公室、保定市粮食局主办。旨在发挥“业内龙头”榜样力量，弘扬食品安全品牌正能量，多方共筑食品安全盾牌，为千家万户输送更高质量、更具品质的能量和健康。

　　保定市粮食局副局长王志佳称，随着生活水平的不断提高，民众对主食的消费需求，正从“吃得饱”向“吃得好、吃得放心”转变。为此，该局建立大众厨房配送中心，发挥粮食流通对生产和消费的引领作用，努力保障百姓“舌尖上的安全”。

　　王志佳透露，保定市大众厨房配送中心作为该局下属企业，严格执行《食品安全法》及食品安全相关规定，通过严把原料采购关、生产加工关、产品检验关、生产记录关，以齐全的检测设施、健全的检测手段，确保让老百姓吃上放心主食。他们先后获得“消费者信得过单位”、“河北省主食厨房进社区进农村示范厨房”、“良心餐饮”等荣誉。

　　河北农业大学食品科技学院党委书记张文俐表示，主食安全是民生工程，连结千家万户。该学院将进一步加强与保定市大众厨房配送中心等食品企业合作，做好科技人才培养输送和科技成果研发转化，让老百姓吃得放心，吃得安全。(完)