为贯彻落实郑州市人民政府食品安全办《关于开展肉品质量安全集中治理行动的通知》要求，中原区食药监局于7月3日召开了肉品质量安全集中治理行动工作部署会。

会议要求，要深入推进食品安全专项治理，切实消除肉及肉制品质量安全隐患。要以提升肉品质量、保障肉品安全为目标，坚持问题导向，抓精瞄准安全风险，紧盯关键环节和重点区域，严厉查处非法经营肉类食品和采购。要规范餐饮单位、食堂肉品的采购和使用行为，重点检查肉及肉制品采购索证、登记制度落实情况。

会议强调，各街道食药所要进一步增强大局意识、责任意识、风险意识，将肉品质量安全集中治理行动作为贯彻落实“四个最严”要求、履行法定职责、严防发生系统性风险、保障人民群众肉品消费安全和身体健康的重大措施，作为重要而紧迫的任务，以确保治理行动有序推进。

记者 张改华 通讯员 刘翠翠