未央区食品药监局加强食品安全培训保障师生饮食安全

2016 年 9 月 7 日2470

为进一步加强辖区学校及托幼机构餐饮服务食品安全工作，有效预防和控制食源性疾病和食物中毒事故的发生， 9月6日上午，未央区食品药监局联合未央区教育局组织辖区180余家学校及托幼机构负责人召开了未央区2016年中小学、幼儿园秋季食品安全培训会。

会上，未央区食品药监局分管领导传达了市食品药监局关于做好秋季学校食堂食品安全专项整治工作、全面开展明厨亮灶改造工作等工作要求，并重点对建立健全组织机构、食品原料采购查验和索证索票、餐饮具清洗消毒保洁、食品添加剂、食品留样等方面的食品安全工作进行了详细讲解。同时，就进一步做好校园食品安全工作提出了四点要求：一是要在思想上高度重视，立即行动开展自查自纠；二是要认真检查，一丝不苟，全面排查食品安全隐患；三是要加强自律，杜绝食品违法违规行为的发生；四是要妥善处置群众投诉，确保全区学校食堂食品安全零事故。