为切实保障学校师生食品安全，3月2日起，未央食品药监局汉城所认真开展辖区“小饭桌”等校外托餐机构专项检查，强化“小饭桌”的监督管理，提高其食品安全意识及管理水平，保障校外托餐场所食品安全。

一是对“小饭桌”经营户重新开展排查登记，建立健全监管档案。通过排查，建立“小饭桌”经营户档案18户；逐户签订食品安全承诺书并张贴公示，推广“未央食药”微信公众号及“未央食品药监”官方微博，引导从业人员树立良好的职业道德和责任意识，提高经营户食品安全意识和诚信守法意识。

二是按照食品安全操作要求逐户逐项进行现场检查指导，重点对“小饭桌”经营者落实餐饮具消毒、食品留样、采购索证索票规章制度情况进行了检查；发放《有固定地点的小餐饮、小饭桌自查表》，规范“小饭桌”经营者的经营行为，杜绝食品安全隐患。三是针对部分“小饭桌”经营者食品安全意识不强，消毒和食品留样设施不齐备的问题，执法人员现场提出整改措施，要求其高度重视，立即改正或限期整改，不断增强食品安全主体责任意识，努力提升经营水平。

未央区食药监局汉城所开展“小饭桌”食品安全专项检查