嘉善新闻网7月27日讯　最近，县市场监督管理局加大了对餐饮店的食品安全检查，从检查情况来看，大型餐饮店食品安全管理相对要规范一些。

　　大型餐饮店的营业面积为500平方米到3000平方米，在第一家大型餐饮店，只见点菜区域张贴着各类证照，检查人员说，这家店在索证索票方面做得比较规范。同时，在点菜区域上方的电视屏幕上，显示的则是厨房里的情况，这也是按照2013年省委省政府所推广的“阳光厨房”的标准设置的。

　　今年，县市场监督管理局要求我县30%以上的大型餐饮单位建立“阳光厨房”。

　　在另外一家大型餐饮店，检查人员发现厨房冷柜中，储存食物的保鲜盒没有加盖，立即要求工作人员把盖子盖上，并杜绝此类现象再次发生。

　　明天，记者将跟随检查人员到企业食堂去看看食品安全情况。