食品安全关系着每个人的生活，是民生的基础，也是最为重要的保障。日前，海盐县召开一季度食品安全形势分析会，交流了一季度食品安全工作情况以及肉品和水产品专项整治“百日会战”行动工作进展和阶段性成果，并商讨了海盐县餐桌安全治理三年行动计划等重点工作。

记者从会上获悉，今年初以来，海盐县食品安全工作坚持“服务民生、问题导向、标本兼治、社会共治”的原则，围绕“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”的要求，进一步强化食品安全日常监管，着力解决群众反映强烈、风险隐患突出的食品安全问题，全县共立案查处各类食品违法案件9起，其中肉制品相关案件2起、餐饮4起、普通食品案件5起，确保了全县人民群众“舌尖上的安全”，至今没有发生重大食品安全事故，全县食品安全形势总体稳定趋好。

肉品和水产品专项整治“百日会战”行动是今年海盐县食品安全工作的重头戏。自启动以来，海盐县以开展一次全面排摸、组织一次企业培训、落实一次主题宣传、强化一次联合执法检查、打击关闭一批“黑窝点”、曝光一批违法单位、通报一批典型案例、构建一批长效机制为主线，落实专项整治的“八个一”目标任务，全力推进专项整治行动深入开展。

据前期摸底调查显示，目前海盐县共有2家肉品生产加工企业、7个规模生猪养殖场、19个水产规模养殖场、4个畜禽屠宰点、19家农贸市场从事水产和肉品交易，另外还有1600余家餐饮单位。“通过排查，目前已发现各类安全隐患（或疑似违法现象）13处，已整改到位8处，正在整改或限期整改5处。其中，生产过程可能存在产品污染隐患2处，发现违法行为2起。”海盐县食安办有关负责人介绍。

同时，该负责人说，海盐县在推进肉品和水产品专项整治“百日会战”行动中，与进口食品专项排查、无证无照专项整治工作结合起来，加大执法力度，加强部门协作。前期，县市场监管局联合县农经局等部门对全县主要肉类、水产品存储点、销售市场进行了清查，严查存储、销售无合法进口证明肉类行为，目前有关案件正在侦办之中。

可喜的是，肉品和水产品专项整治“百日会战”行动取得了阶段性成果。截至4月中旬，海盐县各执法部门共出动执法人员552人次，检查各类肉品水产品生产经营主体1850家次，受理各类食品安全举报投诉25件，挽回消费者经济损失1020元，查处5件，有效遏制了肉品和水产品生产经营违法犯罪行为。

启动和实施餐桌安全治理行动三年计划是今年海盐县食品安全工作的另一块重要内容，目前，就该项工作正在加紧研究制定文件。“今年，省政府提出餐桌安全治理三年行动计划要求，通过三年左右时间，完善从田头到餐桌的食品安全全程管控体系，遏制违法犯罪行为，保障餐桌安全。”县食安办有关负责人介绍，“接下来，我们将结合本地实际，出台餐桌安全治理三年行动计划，在确保完成省政府提出的‘六大提升工程’的基础上，进一步夯实海盐县的食品安全防线，努力让广大群众吃得安全、吃得健康、吃得放心。”

当天的会上，与会部门还围绕当前食品安全工作监管中遇到的难点问题进行具体讨论。