【解说】随着社会快速的发展，人民生活、工作节奏的加快，快餐被更多人摆到了日常餐桌之上，如何让大家吃到安全、方便、营养、创新的快餐食品，是2015年中国(鹤壁)快餐食品博览会的宗旨。食品厂商称：做安全食品是他们的使命。

　　4月10日，在河南省鹤壁市会展中心前，众多市民和客商云集。简单的开幕式后，快餐食博会的4大展馆同时对外开放，众人迫不及待地涌入展馆内，展台上各类速冻食品琳琅满目，品尝的吃货们吃得不亦乐乎。

　　【解说】随着社会快速的发展，人民生活、工作节奏的加快，快餐被更多人摆到了日常餐桌之上，如何让大家吃到安全、方便、营养、创新的快餐食品，是2015年中国(鹤壁)快餐食品博览会的宗旨。食品厂商称：做安全食品是他们的使命。

　　4月10日，在河南省鹤壁市会展中心前，众多市民和客商云集。简单的开幕式后，快餐食博会的4大展馆同时对外开放，众人迫不及待地涌入展馆内，展台上各类速冻食品琳琅满目，品尝的吃货们吃得不亦乐乎。

　　【解说】从食品原料加工，到大家的餐桌上，每个生产环节都有严格的把关，部分食品厂商表示，他们不仅要做快捷的食品，更要做良心、安全美味的食品，同时，也想改变快餐在大家心中低端、没营养的形象。

　　【同期】(河南某食品有限公司总经理 董社菊)我们有自己的种植基地，然后有自己的研发团队，添加剂这一块，我们不会违背从安全的角度上去违背原则，我们只是想做方便、快捷、健康的食品、良心的食品，民以食为天，安全大如天，这是我们的使命。

　　【同期】(河南某现代农业集团开发有限公司董事长助理 王文明)人们在有用餐需求的时候，首先想到的就是快餐，把快餐这种这个低端这种形象，把它改变了，营养价值低，对身体有损害，低端这么一种形象把它改变，我们不仅要做方便的食品，还要做健康的营养的食品。

　　【解说】采访中，河南省食品工业协会副秘书长万保建向记者介绍，如今随着社会生活的快速发展，人们工作、生活节奏不断加速，快餐逐渐赢得众多民众的青睐与市场，他希望在此次博览会上，各个厂商能够加强沟通、合作，建立产业链，优势互补，共同将河南的快餐企业品牌做大做强的同时，严把安全生产关，才能赢得市场的认可。

　　【同期】(河南省食品工业协会副秘书长 万保建)首先你要把好原料关，至少你原料这一块要做到安全放心，在原料保证质量情况下，提升你技术加工质量关，完善你的标准体系、质量体系，来保证你的产品质量，保证你产品口味的稳定性，来适合人们的需求。

　　【解说】据了解，本届快餐食博会由商务部外贸发展事务局、河南省食品工业协会主办，以“安全、方便、营养、创新”为宗旨，有来自26个省市652家企业参加，产品涵盖了面制品及烘焙食品、休闲食品、清真食品、航天食品、进口食品等，展期共3天。

　　记者 李超庆 河南鹤壁报道

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