确保“两会”餐饮服务食品安全

2015-03-12 08:30:00

来源：

中国缙云新闻网

作者：

通讯员 陈梭森

　　缙云新闻网讯 3月9日、10日，缙云县政协、人大会议相继召开。为保障“两会”期间的餐饮服务食品安全，缙云县市场监管局高度重视，制定方案强化各项监管措施，认真排查餐饮服务食品安全隐患，以确保“两会”期间代表、委员们的饮食安全。

　　会议前期，该局监管人员严格审核会议期间的菜单，提前介入检查负责接待的香溢大酒店和灶台故事餐厅，重点检查食品原料采购、食品制作流程、餐饮具消毒保洁、从业人员健康状况、食品留样等，对现场发现的问题当场提出限期整改意见，并督促接待单位及时落实到位。同时，该局督促企业落实企业内部食品安全管理责任和责任追究制，强化企业是食品安全第一责任人的责任意识。会议期间，该局在香溢大酒店和灶台故事餐厅分别派驻监督执法人员，实施全程监督，确保对餐饮服务各环节实行全方面、全过程监督检查。

　　此外，该局还对各接待单位进行不定期的巡回监督检查，为确保“两会”顺利召开营造一个健康、和谐、平安的餐饮服务食品安全环境。

编辑:

汪建新