加强食品计量管理 守护“舌尖上的安全”
(原标题:加强食品计量管理 守护“舌尖上的安全”)
玉林新闻网-玉林晚报讯(记者 卢远诚 通讯员 梁艺敏)为了确保食品生产企业的原料配比、定量包装使用的计量器具准确可靠,近来,市质监工作人员对全市食品生产企业在用计量器具开展周期检定工作。截至目前,已对170余家食品企业的1300余台(件)食品生产计量器具进行了检定。
在检定过程中,工作人员对计量器具进行信息登记,对存在误差的电子天平、分析天平等进行现场校准,确保企业在用计量器具准确可靠。检定时,工作人员发现部分生产企业负责人计量法制意识淡薄,对计量工作没有引起足够重视,导致在用计量器具表面有破损,且积灰较多。针对这种情况,质监工作人员及时对企业相关负责人进行计量知识的宣传讲解并要求企业及时整改。检定工作对全市食品计量工作起到了很好的监督和促进作用,给食品质量安全提供了可靠的计量技术保障。
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