茅台镇起火:原酒厂安全引关注 酱酒链条临考验   

2014 年 11 月 6 日3230

  11月4日傍晚左右,据仁怀一位酒厂负责人爆料,茅台镇一原酒厂失火,具体原因还在调查,目前暂未发现人员伤亡。

  从爆料人传来的图片可以看到,该酒厂火势较大,已经影响到周边的居民。另一位当地酒企负责人对记者表示,失火地点位于怀庄酒厂与国台酒厂路段的交叉口上的一原酒厂。而现场一位周边居民也说道:“下午六点左右的时候,那边就冒出了浓烟,当时,我们全部往外跑,后来火势也越来越大。着火房间的门、窗户已被烧坏,浓烟中还夹杂着刺鼻的酒味,但没有发生爆炸。”

  茅台镇起火

  今年8月左右记者在走访茅台镇的时候就发现,茅台镇许多小酒厂与作坊已经关门停业,但未销售的酒大多都还放在所谓的仓库中。本身就是小作坊式生产,从生产、加工到后期的储存事实上都不符合食品安全以及消防安全。“其实每年都会有小作坊失火,有些时候火势明显,但大多时候都是及时扑救了,没有引起太大动静。”上述居民表示,“照常理说,这段时间茅台镇都处于阴雨天气,气候也很潮湿,不应该会失火的。可能是储存不当或者一些其他人为因素造成。”

  据怀庄周边一些基酒厂的负责人表示,今年以来,由于大环境不好,茅台镇许多小酒厂都已经停业,而且有许多酒厂的生产是不符合标准的,有很大的安全隐患,“都是原酒,遇到火苗必然发生爆炸,而且茅台镇的许多的小酒厂都是挨家挨户、仓库靠仓库,一旦发生爆炸,后果不堪设想。”随后,记者联系仁怀酒管局相关负责人,其表示,火势在傍晚就已经得到控制,具体情况还在调查当中。

  据了解,去年仁怀市酒管局就已经在着手清理一些不合规格以及没有生产许可证的小作坊。而酱酒作为茅台镇的支柱产业,也因为“黄金十年”而得到大肆发展,“不合规格的小作坊太多了,根本数不过来。”这是记者在仁怀采访时听到当地酒厂负责人说得最多的话。缺乏安全意识、没有生产许可证就擅自“上岗”,这已经让茅台镇的酱酒链条处于崩溃的边缘,“要不是现在停业关门的较多,估计以之前黄金十年的发展速度,小作坊会更多,那么这种安全事故也会更多。”一位茅台镇基酒厂负责人对记者表示。

  记者在这里还是希望酒企在重营销、重酒质的时候,应该把安全生产放在第一位,同时也希望有关部门能加大力度普及安全防范工作之余,对不合规格酒企与没有安全措施的小作坊做严肃处理,以免今后更多的类似事情发生。

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