大厨的菜刀

作者：徐霞兴

　　我们的大厨姓李，名孝新，山东潍坊人士。在二十四次南极考察的航行途中，因围观饮啤酒比赛，而校仿着在现场参与。奇不知创下了700毫升啤酒一饮而尽的九秒八记录，才知自己不露声色，特有的强项，观者惊叹。在地球的赤道上无心插下了“柳树成行”，看来以后刷在新“雪龙”船一口气饮啤酒的记录，他人较难。

　　李大厨；一米七五身高，体壮腰圆，举止憨厚，善笑寡言，就是三言两语的对话，也是鲁声十足，高亢如瓮。理了光头的大厨，更加慈眉目善，显示出智慧和庄严。如中山改为寺园，他定是方丈之人选。戴着灯罩般的白帽，展示出美味佳肴和油盐酱醋的味道。

　　具备高干、伙夫条件的他，确选择了后者。并参与了南极考察来到了中山站。为保证我们的“以食为天”，他和他的菜刀“伙计”费心着一日三餐。

　　常言道：三份手艺七份工具。上站后的大厨第一件事，把切菜刀磨的铮光瓦亮，锋利的刀刃使他有着得意的快感。得心应手的菜刀在案板上飞舞，切成丝、块、片的荤素海鲜在炉火上翻颠。厨房的交响乐中，菜刀唯主角。菜刀是大厨的命根，菜刀是大厨忠实的“伙伴”。每当望着静躺在案板上的菜刀时，大厨就会喃喃自语地；“辛苦了！我的老伙伴”。

　　这天，休息的大厨按时到食堂晚餐，先到厨房看看。只见“伙伴”趴在案板上；满背的伤痕，豁牙露齿，拉长着扭曲变形的刀“脸”，相似与大厨诉说了磨难的一天。顿时李大厨浑身发抖，怒发冲冠。没有了以往的可亲和善，喘着粗气，跺足高喊；“谁干的……”。

　　操刀转身直奔餐厅，疾驶地来到使过菜刀的队员跟前。瞬间的场面，使餐厅的空气凝固，似猛虎的大厨下了山，瞪圆着眼,逼红着脸。指着菜刀的右手又捏成拳，在空中飞舞，正找着准备下手的点。用过菜刀的队员惊恐地解释道；“帮着劈开大鱼头，我没有用你的菜刀乱砍，只是在刀背上加力，把鱼头开成两瓣”。

　　菜刀的遭遇，使大厨全身痉挛，胃液消失，酒欲荡然。忘却了酒肉穿肠的享受，忘却了乙醇挥发的感。无法消除的愤怒，铺天盖地地裹满着整个躯干。不忍再睹“伙伴”的惨状，无奈地紧抱双臂，姗姗地一头扎进了自己的房间。

　　细心的队员对菜刀了打磨“整容”，连夜送去大厨的宿舍，怕大厨过不了这个坎。只见大厨蒙头而睡，怒气未消的氛围还在室内荡漾。“大厨看你的菜刀咋样？”细心的队员说。“菜刀”噌地坐起的大厨仔细察看，对刀刃整齐焕然一新菜刀，还是不满挂在脸。暗思着想：那能像我一样，对磨刀用的心思与情感。又追补着问；“这小子住哪个房间”。

　　夜深人静，思绪万千。“和谐”二字在大厨的脑海里盘旋，菜刀的感情不能与队友情感齐并，队友的相聚胜过菜刀有缘。海阔天空的联想，为李大厨进入了呼声隆隆的梦香。

　　清晨，早餐的钟声，又在大厨的手中“噹噹”敲响。相聚中山的友情越过菜刀“伙伴”。

　2008-3-25 中山站