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菜刀什么牌子好 2021菜刀十大品牌排行榜？
“工欲善其事，必先利其器”，制作美味的前提就是需要有一把好的刀具，上的刀具有很多，好的刀具让人们使用起来更加方便，那么，刀具哪个品牌好呢？

1、十八子作
十八子作是我国有名的刀具品牌，始创于1983年，在35年的发展历程中，十八子作一直专注于我国传统刀剪餐具的经营，并凭借着它锋利耐用，以及美观的特点闻名于市场，还有“广东省名牌产品”的称号。

2、Zwilling双立人
双立人是德国的厨具品牌，由Peter Henckels于1731年所成立，多年来专注于锅具、刀剪餐具等系列产品的经营，并凭借着它精湛的制作工艺和独特的摩登厨房理念，在市场上获得了很高的人气。

3、张小泉
张小泉于1663年所成立，是我国的老字号企业，张小泉剪刀锻制技艺被认定为非物质文化遗产，国内制剪行业领先企业。张小泉以镶钢锻打为关键技术，创立了72道制剪工艺。张小泉人秉承“良钢精作”的祖训，终使张小泉剪刀产品成为中国传统工业的一朵奇葩。

4、邓家刀
邓家刀始于1898年，是重庆邓氏厨具制造有限公司旗下品牌，荣获“重庆市著名商标”、“重庆老字号”“重庆名牌产品”等多项称号及荣誉。重庆邓氏厨具制造有限公司是一家生产各类传统锻打刀具的企业，其传统锻打技艺历经百年锤炼，五代传承，以高超的锻打技术和精湛的手工制作工艺赢得了国内外客商的好评，其“龙水小五金锻打技艺”已列入市非遗名录，它的刀具有背厚、口薄、锋利、省力、易磨的特点。

5、王麻子
"南有张小泉，北有王麻子"，这是在剪刀行业中出现的两名"状元"。王麻子始于1651年，其传统锻制技艺入选非物质文化遗产，目前经营的刀剪产品达130多个品种400余个规格。王麻子刀剪以钢质精良、刃口锋利、经久耐用而闻名。

6、苏泊尔SUPOR
苏泊尔SUPOR，成立于1994年，浙江省著名商标，大型炊具研发制造商。从苏泊尔成功研发新一代安全压力锅，成为中国压力锅行业的风向标到无涂层不锈技术，引领炊具行业步入铁锅真不锈时代。从火红点无油烟锅到能做柴火饭的球釜IH饭煲的面世，苏泊尔用产品的创新和品质的承诺，不断推动行业进步，改变了中国家庭的厨房生活。

7、爱仕达ASD
爱仕达集团旗下，创于1978年，厨具十大品牌，浙江省著名商标，主要从事系列炊具和厨房小家电产品的研发、设计、生产、销售的企业。以“制造厨房健康产品，提升人类生活品质”为企业使命，致力做绿色厨房的倡导者。

8、KAI贝印
创于1908年日本，具有百年历史的刀具品牌，拥有旬/关孙六等知名厨刀品牌，以生产高级专业用剪、剃刀、美妆用品、家庭用品、医疗手术刀为主的公司。贝印集团致力于提供高品质的商品与服务，以得到顾客的认可为己任。

9、KYOCERA京瓷
京瓷株式会社，京瓷（中国）商贸有限公司，KYOCERA京瓷，陶瓷刀具-数控刀具十大品牌，太阳能电池十大品牌，始创于1959年日本，世界500强企业，陶瓷刀具行业领先品牌，知名的大型跨国生产企业。

10、巧媳妇
广东省著名商标，国内刀剪餐厨具有知名度和美誉度的品牌，集五金刀剪和餐厨具制品设计开发/生产制造/销售服务于一体的高新技术企业。
韭菜头刀，二刀有什么区别吗？

韭菜属于低温抗寒类蔬菜，生长温度15℃到25℃，长期高于30子就会大量纤维化，跟草叶子一样，口感极差，在20-25度之间生长迅速，因此也就鲜嫩，口感好。在10度以下几乎停滞生长。

1；什么是头刀韭菜：韭菜由于以上生长习性，在北方地区，入冬以后就会进入生长停滞期，菜农会在入冬前割掉最后一茬，直到来年春季回暖韭菜进入生长期，到达收割标准，所以春天第一次收割的韭菜就叫头刀韭菜。由于从入冬到回春需要几个月的时间，低温期很长，韭菜生长非常缓慢，光合作用积累的有效营养就非常多，低温也不会使叶子纤维化，口感味道极其的好，北方人几乎都知道头刀韭菜好吃，好卖，价格高，深受人们欢迎。

2：头刀和二刀有什么区别：在割完头刀后，季节气温也随之升高，韭菜进入旺盛生长期，肥水条件好的地块，40-60天左右就达到收割要求，这时收割的就是二刀韭菜，由于生长快，光合作用产生的营养素就没那么多，但这个时期的韭菜也不会纤维化，只是口感不如头刀好，但因为过了头刀期，市场上头刀就成了稀罕物，少之又少，自然人们求之不得更是喜欢。割完二刀后，气候进入中高温季节，一般25度以上30度以下，这时的韭菜生长迅猛，大肥大水20天就达到收割要求，这就是三刀韭菜，由于生长时间短，叶子更鲜嫩，光照期短，叶绿素少，叶子呈现浅绿色，口感更不如二刀。

3：三刀后，气温会很高，30度以上，光照强度高，韭菜就会变的生长缓慢，叶子纤维化，口感很差，也有的菜农不收割三刀，利用夏季高温期养本（培养根系），进入秋季采摘韭菜花，韭苔，虽然产量很低，也只是增加一部分收入而已，韭苔，韭花也是人们非常喜爱的菜肴，很受欢迎。采完韭菜花，韭苔后，割掉废韭菜（没有利用价值），随着秋季气温降低，经常又进入旺盛期，一般菜农会根据市场，收割第四刀韭菜，收割完后进入冬季休眠期，直到来年第一刀收割。

仁王2里的太刀杀伤力不错，有什么打出输出的手法分享？

?大家好，仁王2发售也有一段时间了，不知道大家的落命之旅还是否愉快。这想给各位分享一些简单的操作心得，希望能帮助到刚入坑的战国新人，让各位远离一剪梅。

收刀武技

仁王里有很多需要收刀才能施展的武技，例如太刀的居合，双刀的十字斩等。但收刀的前置动作破绽较大，很容易受到攻击。虽然太刀和双刀都能用残心来加快收刀，但是不是所有武器都有这个特性，且不是所有场合都能运用残心收刀的，所以我们需要一些小技巧来取消或者避免这个收刀动作。

1.道具收刀武技

这个其实应该算游戏常识，在使用道具后，人物会自动变为收刀状态。虽然使用道具也有动作后摇，不过用手里剑或者苦无一类的道具还是能比较好的弥补收刀的空档。

2.远程武器收刀武技

执行一次收刀动作，然后快速按放远程武器的瞄准取消收刀动作，再执行武技。

具体操作：按一下R1 圆圈——按一下L2——按住R1 圆圈

(注意第一下收刀操作后一定要快速松开R1，否则容易造成R1 L2的切换守护灵的误操作)

3.左摇杆收刀武技

执行一次收刀动作，推动左摇杆来用人物移动取消收刀动作，再执行武技。

具体操作：全程按住R1，按一下圆圈——推动左摇杆——按住圆圈

4.换武器收刀武技

执行收刀武技途中切换武器，可以直接使用第二武器的收刀武技。

具体操作：全程按住R1 圆圈——按一下十字键下键

(注意你也可以按住R1后先切换武器再按住圆圈，但这样的操作在残心时会触发紫电)

旋棍闪步

我个人是位旋棍爱好者，旋棍在仁王2里拥有一个新武技叫闪步。大家可能都知道妖怪技和妖反是能取消武技的，但这个武技其实还可以用与收刀武技类似的技巧来刹车的。在你还没有通过旋棍的修行任务学会神薙前，你也可以用快按远程武器，切换武器还有收刀这三种方法来停车。结合上面所提到的换武器收刀，你可以做到闪步收刀武技。

(注意学会神薙后这个操作会强制触发神薙，不过还是能做到释放收刀武技的)

残心取消忍术后摇

很多道具都有很长的动作后摇，取消这些动作比较常规的方法就是用妖怪技和妖反。不过还有一种比较复杂的办法就是用残心来取消后摇。操作其实很简单就是在一些攻击后快速按道具键，抬手动作出现之后按R1残心。最容易的就是手里剑和苦无。

不过这个技巧只限定一些攻击后能快速使用道具的招式，且道具抬手动作要短。武器动作后可以使用道具的时间点到这个动作可以残心的极限时间点，只要道具的抬手动作短于这两个时间点的间隔，就可以实现这个技巧。由于阴阳术和很多道具抬手动作很长，所以基本上这个技巧只能应用于忍术上。

忍术里的三种幻术，式神，手里剑，苦无，火药弹，焙烙弹，地胆粉，水母粉这些技能都可以实现这一操作，不过还是要视武器和武器的招式而定。就我目前所知双刀和薙刀镰地下段第一下轻攻击是判定比较松的，抬手比较久的幻术成功率也很高，而像大太刀这样的重武器连使用手里剑都费劲。我没有实验所有武器的所有招式，大家可以用自己的主武器试验一下。掌握后也是一个很强力的连招。

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双刀和锁链，这两个问题有一些技能在一周目打小怪很好用