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张小泉菜刀哪个系列好

张小泉的东西呢，以前是不错的，你的朋友说的也是。不过张小泉的刀具最近因为想扩大产量，就放弃原本的传统工艺，而采用现在工厂化的工艺。俗话说，慢工出细活，原本的传统工艺还是有其独特的质感的。我上次在张小泉那里买了把刀子，后来有点问...

没用过张小泉的菜刀，感觉价格有些太贵，虽然只是一把厨刀我比较看重性价比，个人还是比较喜欢中式厨刀,理由如下： 1、传统工艺：传统锻打工艺制刀累计了世代的经验，锻造技术虽然产量低，但从市面上反馈看还是优于机器制刀的，主要是好用。 2、...

都是老品牌，都好。有的人说不好，可能是买到假货了。从京东商城的价格来看，张小泉的略高于十八子。同一型号的张小泉斩骨刀，在京东商城是75元，而阿里巴巴的价位却只有三十几到四十几元。不知阿里巴巴的货是否正宗。在商场实体店张小泉的剪刀...

个人推荐十八子作，十八子自主炼钢，从低端到高端一系列产品多有，产品线丰富不说，其品牌运营和售后服务相对来说比张小泉做得更好。 厨房用刀 不锈钢刀首选十八子 老式菜刀 首选湖南双峰国藩聋哑刀具炮弹钢菜刀

各有各的好吧，我在广东，一般人选还是十八子。

厨师切片刀可以看看“邓家刀”从性价比来看，要比张小泉和十八子都要好，下面我来说下我对菜刀的认识希望对你有帮助。 1、厨刀的制造工艺，张小泉和十八子这两个都是采用比较先进的机械化生产，就是所谓的冲压技术，直接把钢板冲压成型然后开刃，...

要说什么牌子好还真没有一个具体的说法，但是你可以根据我下面的介绍来选择评比下： 1、锻打工艺：这个主要是重庆大足那边的刀采用的如“邓家刀”五代传承，是锻打刀的引领者，锻打刀的特点就是锋利、持久、好用，缺点是外观不够新颖时尚，为实用...

其实都差不多，是刀用久了都会钝的。张小泉老牌子，十八子网上销售得多，超市里、店里见的比较少。其实你没必要在这个问题上纠结啦~一样价位差不多的产品质量也不会有什么太大差距的~

真正好用实用的菜刀不是这种机器冲压出来的不锈钢刀，真正好用耐用的都是经传统锻打出来的老菜刀，像国藩炮弹钢菜刀这种经传统炉火锻打 人工淬火 人工研磨开刃出来的老菜刀，才有钢火，菜刀硬度才韧性才好，才能够锋利持久 经久耐用 最重要的是...

湖南地区的国藩炮弹钢手工锻打菜刀很多人喜欢叫聋哑刀 哑巴刀，很早前是当地政府扶持聋哑人自力更生成了的五金刀厂，质量很过硬现在几十年了，还是经常能看到一些跑江湖的在市场上卖，直接用菜刀剁铁锋利耐用没得说，就是黑黑的看起来很丑很不起...