本报讯（都市传媒记者冯锐）昨日，第八届中国（重庆）大足国际五金博览会在重庆市大足区龙水镇德恒商贸物流城开幕，会期为3天。现场，一把重达400斤的传统锻打大菜刀赚足了眼球，吸引了不少市民围观拍照。

　　记者了解到，这把刀由重庆市市级非物质文化遗产“龙水小五金锻打技艺”的传承单位重庆邓氏厨具制造有限公司研发与设计，长度为2.02米，宽度0.67米，整把刀重达400斤，相当于500把家用菜刀的重量，仅刀柄的重量就达40公斤。刀身使用毛料约300公斤的厚型防锈钢，刀柄用100公斤的缅甸花梨木精雕细琢而成。

　　“这把刀保留了大足传统锻打刀背厚，堂空，口薄，省力的特性，还融合了现代的无缝焊接技术，使其展现了现代时尚的美感。”据工作人员介绍，这把巨型菜刀的制作耗时60多天，在大足制刀史上属首创。

　　这是大足五金锻打技艺的代表作之一，在本届博览会上，还有很多优质五金产品亮相。

　　据组委会相关人员介绍，本届博览会共设立了1200余个展位，覆盖五金工具、建筑五金、民用五金、五金电器、人工智能、日用五金等10个大类，1000余种优质五金产品，双立人、十八子等国内外知名的五金产品也亮相博览会。

　　据了解，作为“中国西部五金之都”，大足的五金产品远销俄罗斯、哈萨克斯坦、吉尔吉斯斯坦、越南等20多个国家和地区。2017年，大足五金仅是厨用刀具年销量近2000万把，五金市场交易额达351亿元。

　　始建于1984年的龙水五金市场，经过30年发展现已形成近80万平方米规模的市场交易群，成为西部地区规模最大、最具地方特色的五金产品专业市场。

　　记者了解到，目前大足以五金实业为依托，逐步构建“五金+互联网+物流+市场”的新型市场运营模式，以“龙水五金购”“龙水购”为代表的“线下+线上”同步运营的市场模式已基本建立。