探访逐渐消失的老行当:“磨剪子嘞 戗菜刀”

2017 年 10 月 18 日3480

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  【解说】8月21日,记者在南京城中发现一位挑着长板凳走街串巷的“磨剪子戗菜刀”老手艺人。今年63岁的李师傅曾是一位打铁匠,后来年纪大了打不动了,就靠双腿走街串巷磨剪子戗菜刀,到过东北三省,走过南京周边。

  【同期】磨刀人 李师傅

  【解说】8月21日,记者在南京城中发现一位挑着长板凳走街串巷的“磨剪子戗菜刀”老手艺人。今年63岁的李师傅曾是一位打铁匠,后来年纪大了打不动了,就靠双腿走街串巷磨剪子戗菜刀,到过东北三省,走过南京周边。

  【同期】磨刀人 李师傅

  (磨刀)就是这个工具,就是这个凳子。剪子(菜刀)给人家磨快了,不磨快了不行,不磨快了人家下次不要你磨。

  【同期】磨刀人 李师傅

  磨剪刀,戗菜刀。

  【解说】这样的吆喝声抑扬顿挫,高亢悠长,在中国南北各地用不同的方言不知吆喝了多少年。随着岁月的流逝,这个传统行业,却像它的吆喝声一样渐行渐远,甚至慢慢淡出人们的生活。

  【同期】小朋友 葛悦川

  磨剪子嘞,戗菜刀。听他们磨菜刀的(人)来来往往,他们唱的我就学会了。

  【同期】南京市民 马敬

  磨剪子这个行当,从小就听它这个像歌谣一样的叫卖声,随着他们现在这一行业的(慢慢)消失,我们估计这些行业里面的这些声音只能留在我们的记忆当中了。

  张传明 江苏南京报道

关键词:探访 老行当

分类名称:

社会

责任编辑:【官志雄】

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