有厨房的地方就有菜刀，没有菜刀，我们的一日三餐就得不到保证。菜刀是厨房必不可少的使用厨具，合理地收纳菜刀，才能保持其良好的性能，使用的时候才能得心应手。

合理收纳菜刀

菜刀与我们的生活有着紧密的联系。如何收纳菜刀才是合理科学的？收纳菜刀有哪些需要注意的地方？下面我们就来介绍几点菜刀收纳小妙方。

1．菜刀使用过后，要用清水洗干净，然后用干净的毛巾将刀体和刀柄上的水分擦干，保持菜刀的清洁卫生。注意擦洗的时候刀口一定向外，防止划伤。

2．清洗干净的菜刀应挂在刀架上或者是轻轻放进刀座里。切忌把带有水分的菜刀直接放进刀套里。为防止菜刀的氧化生锈，菜刀不能放在有腐蚀性的地方，同时还要保持菜刀的通风透气。

3．为保证刀口的锋利性，不要把菜刀放在离灶具太近的地方，避免碰坏刀刃。

4．菜刀是很锋利的，为安全起见，菜刀一定要放在孩子够不到的地方。

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