其他3条回答

2012-01-18 19:56

压强，接触面积小了压强大就容易切割物体 
不懂再问 LOMO

2012-01-18 20:00

（如：水果刀、菜刀、砍刀、削皮刀、雕刻刀等） 刀切菜就是，而且有个经典题目。其实物理无处不在 菜刀主要是应用 压强的知识

2012-01-18 20:01

压强知识
1   刀口做薄,用减小受力面积的方法来增大压强,更容易切入食物
2   刀把上有花纹之类,用增大接触面的粗糙程度来增大摩擦力,使人能更好的抓牢刀