近两年，网络上声称“天天空腹吃水果抗癌”的文章频繁出现，社交网络尤甚，这些文章的内容一致，只是标题不同，有《台大柯文哲医师非常精彩的演讲：空腹吃水果胜癌症》、《王正一教授：天天空腹吃水果》《天天空腹吃水果，效果惊人》等等。经《较真》查证，这些文章内容漏洞百出，“天天空腹吃水果抗癌”的说法也是彻彻底底的谣言。

文章内容是假借专家之名，这些专家本人从未说过“天天空腹吃水果抗癌”这样的话。大部分文章的开头注明了内容来自“王正一教授口述（北京301医院田院长供稿）”，让文章看上去可信了不少，但这来源完全是杜撰出来的。王正一教授是台大医院胃肠科的医生，网站MYGOPEN（台湾地区专门打击谣言的网站）上的一篇文章显示，该教授此前已经澄清过自己从未写流传的文章①。北京301医院即中国人民解放军总医院，据维基百科上的资料整理②，该医院自1970年以来的历任领导里并没有田姓院长。

台大医院的王正一医师

还有部分文章注明了内容来自“柯文哲《生死的智慧》的演讲”，经《较真》查证，《生死的智慧》其实是柯文哲2013年在“ TEDxTaipei”上的演讲主题③，演讲的内容也和养生、保健无关，而是从他本人作为重症医学专家的经历探讨死亡、生命和人生的意义。

柯文哲的《生死的智慧》演讲内容和养生、保健根本不沾边

其实，这则谣言最初诞生在国外，后来才在大陆和台湾地区传播广泛。新闻查证网站snopes上2014年的辟谣显示④，“空腹吃水果抗癌”的说法，最初来自一篇题为《吃水果的正确方法》的文章，从2001年8月流传至今，而这些内容是住在新加坡的厨师和烹饪作家Devagi Sanmugam写于1998年。在2002年4月，这一说法被加工、变种，越说越夸张，才有了现在的版本——“多亏了这个有关水果的电子邮件，它告诉了我们一个治愈癌症的战略”。

流传文章里提到“赫伯博士”

变种的说法里提到“赫伯博士”确实存在，但他只拥有自然疗法的学位而不是医学博士学位，而且他曾经多次因无证行医被捕，已于1985年去世。

此外，还有的谣传版本里加上了“空腹吃水果是为了变成碱性体质”，因为“酸性体质容易患癌”。这也是彻彻底底的谣言，在五六年前已经被专家学者辟过谣⑤，健康人体内的酸碱度维持在在7.35~7.45（pH值7为中性，大于7为碱性，小于7为酸性），不论是低于7.35还是高于7.45，都代表身体出现了严重的问题。

结论：“天天空腹吃水果抗癌”是无稽之谈。

参考资料：

①【假知識】空腹吃水果會抗癌？王正一醫師說他從沒寫過這種東西！

http://http://www.zjjv.com///wiki/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BA%BA%E6%B0%91%E8%A7%A3%E6%94%BE%E5%86%9B%E6%80%BB%E5%8C%BB%E9%99%A2

③柯文哲：生死的智慧

http://http://www.zjjv.com///movie/2016/3/2/2/MBGN66KQ8_MBGN73822.html

④Must fruit be eaten on an empty stomach in order for the body to absorb it properly?

http://http://www.zjjv.com///food/warnings/fruit.asp

⑤酸性体质引发疾病？

http://http://www.zjjv.com///article/5080/

查证者：李敏

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