• [营养知识]菠菜不是补铁的最好食物?(转载)

    [营养知识]菠菜不是补铁的最好食物?(转载)

    楼主作者:迅迅宝宝发表日期:2012-9-1416:52:14  记得大力水手拍拍吃菠菜吗?可能有些人忘记了,或者有些人从来没看过。我们一直都认为多吃菠菜能补充铁质,但其实不然,通过分析它的营养成分和对比其他肉类,菠菜并不是一种补铁佳品。    铁在人体内的吸收受诸多因素的影响,主要有以下几个方面:    1、食物中铁的含量;    2、铁的吸收率;    3、影响铁吸收的因素,包括植物食物内含有的草酸盐、植物酸盐等...

    02012 年 9 月 17 日887PHP木马